PORCIDATA
Plataforma informativa de precios · ALGROPORK
Tablero de precios · Corte de fuente: 9 de octubre de 2026
Cada productor define su propio precio de venta según sus costos, ubicación y condiciones de negociación. Estos indicadores no son vinculantes.
Consolidado experimental PorciData Costa–Interior. Cálculo propio, no oficial.
Promedio nacional publicado por Porkcolombia–FNP. Cobertura regional: 2 de 6 plazas.
Promedio nacional publicado por Porkcolombia–FNP. Cobertura regional: 6 de 6 plazas.
Referencia nacional publicada de cerdo en pie: $6.376 COP/kg. Es distinta del consolidado experimental.
Metodología y precisiones del corte
Pie: Costa $6.550/kg; Interior $6.434/kg, promedio simple redondeado de Antioquia, Valle, Bogotá y Tolima–Huila. El consolidado promedia ambos valores regionales: $6.492/kg. Cobertura: 5 de 6 plazas.
Frente al 25 de septiembre, los promedios nacionales publicados cambian: pie −$68/kg (−1,1%); canal caliente −$4/kg (−0,05%); canal fría −$209/kg (−2,2%).
La cobertura de pie pasa de 4 a 5 plazas y la de canal fría de 3 a 6; las variaciones no representan una muestra constante.
El boletín presenta porcentajes distintos para canal caliente en su resumen y tabla detallada. Aquí se recalcula −0,05% con los precios publicados.
No se estiman datos ausentes. Central Ganadera y SIPSA no se mezclan con estos indicadores.
Fuente: Porkcolombia–FNP · Boletín #21
Evolución de precios nacionales
Porkcolombia–FNP · Tres cortes quincenales · COP/kg
−$68/kg · −1,1% frente al 25 sep
−$4/kg · −0,05% frente al 25 sep
−$209/kg · −2,2% frente al 25 sep
Estos gráficos muestran referencias nacionales publicadas, no el consolidado experimental de PorciData. Cada gráfico tiene su propia escala: compare los valores, no la altura de las líneas entre productos.
La cobertura cambia entre rondas. En canal fría pasa de 5 plazas a 3 y luego a 6; en pie pasa de 4 a 5 entre los últimos cortes. Las variaciones no representan una muestra constante. Canal caliente: porcentaje recalculado con los precios publicados.